(1)忌運(yùn)用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)運(yùn)用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱發(fā)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。即便在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，避免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或許濺出傷人。

(2)忌油炸食物：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如如果不小心引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先封閉電源，待火平息后再開(kāi)門(mén)降溫。

(3)忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作：開(kāi)啟微爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人間隔微波爐至少在1米之外。

(4)帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食物不能直接烹調(diào)。避免爆破。

(5)爐內(nèi)應(yīng)常常保持清潔。在斷開(kāi)電源后，運(yùn)用濕布與中性洗滌劑擦洗，不要沖洗，勿讓水流入爐內(nèi)電器中。